秋葵炒牛肉
[原料/調料]牛肉 4兩 秋葵 8條 蔥 2支 蔥烤醬 2大匙 太白粉、沙拉油 少許
[製作流程](1)將菜洗淨瀝乾切好，牛肉也切絲備用。 (2)先將牛肉用調味料醃製15分鐘後，再過油備用。(過油：用6分熱的油將牛肉絲放入翻炒數次立即盛起)。
(3)將鍋子加熱放入少許油，再放入秋葵及牛肉絲翻炒數下後，即加入蔥烤醬繼續翻炒至全熟為止，即可盛起食用
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[製作流程](1)將菜洗淨瀝乾切好，牛肉也切絲備用。 (2)先將牛肉用調味料醃製15分鐘後，再過油備用。(過油：用6分熱的油將牛肉絲放入翻炒數次立即盛起)。
(3)將鍋子加熱放入少許油，再放入秋葵及牛肉絲翻炒數下後，即加入蔥烤醬繼續翻炒至全熟為止，即可盛起食用