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綠豆稀飯-蓮子銀耳-青豆芙蓉蛋


綠豆稀飯:一定要用高壓鍋做,綠豆與米一起下鍋,等減壓閥開始放氣後將火減到6檔(假設電爐開滿了是10檔),再壓10分鐘,做出來的稀飯特爛特稠,好吃,俺夏天經常都吃這個

蓮子銀耳湯:銀耳先浸泡一段時間,洗淨後與蓮子一起用高壓鍋熬

青豆芙蓉蛋:蒸幾個芙蓉蛋,將青豆與肉末炒成肉紹(調肉末的時候稍微多一點水)然後淋在蒸好的芙蓉蛋上,這樣比只蒸芙蓉蛋多點味(炒肉紹的時候可以加些喜歡的調料),避免多吃幾次後討厭味道比較淡的芙蓉蛋

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