歸參山藥豬腰

≮美食原料≯
當歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油，姜絲，標末，香油，醋各適量。
≮美食做法≯
1、將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨；將當歸，黨參山藥裝入紗布袋內，紮緊口，一同放入沙鍋內；再向沙鍋內加水適量，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放入盤子裡；
2、將醬油，醋，姜絲，蒜末，香油等與豬腰片拌勻食和。
≮美食特色≯
佐餐食。養血，益氣，補腎。適用於血損腎虧所致的心悸，氣短，腰酸痛，失眠，自汗等。