芋頭排骨湯
材料：小排骨1磅，小芋頭10個左右， 火腿2小薄片
1.小排骨加醬油，酒，醃半個鐘
2.醃好的小排濾干，過油略炸至表皮稍黃即可，裝碗備用
3.清水入鍋，加火腿丁，川花椒幾粒，老薑2片，大火燒開，擰小文火繼續悶一小會兒
4.炸好的小排骨入湯鍋，大火燒開
5.下小芋頭入湯鍋，大火燒開，擰小火燉至芋頭熟，關火，繼續悶10分鐘
然後，起鍋盛湯，別忘了落鹽。
| 食譜首頁 | 國外食譜 | 便當食譜 | 飲食養性 | 特色食譜 | 做菜技巧 | 烹飪知識 | 飲食文化 | 美容瘦身 |
| 各地食譜 | 煲湯羹粥 | 夏日美食 | 食色男女 | 營養飲食 | 伊人美食 | 廚房秘笈 | 調理食譜 | 飲食禮儀 |
| 人群食譜 | 飲料甜品 | 火鍋配方 | 素食食譜 | 中華菜系 | 家常食譜 | 特色小吃 | 飲食健康 | 成人聊天 |
材料：小排骨1磅，小芋頭10個左右， 火腿2小薄片
1.小排骨加醬油，酒，醃半個鐘
2.醃好的小排濾干，過油略炸至表皮稍黃即可，裝碗備用
3.清水入鍋，加火腿丁，川花椒幾粒，老薑2片，大火燒開，擰小文火繼續悶一小會兒
4.炸好的小排骨入湯鍋，大火燒開
5.下小芋頭入湯鍋，大火燒開，擰小火燉至芋頭熟，關火，繼續悶10分鐘
然後，起鍋盛湯，別忘了落鹽。