葡國雞
材料：雞腿2只 土豆2個 洋蔥2小個(1大個) 麵粉1/2杯(或少些) 珈哩粉1大勺 油酒鹽糖味精少許
作法：1 雞洗淨，剁塊，以鹽，酒及麵粉拌勻
2 洋蔥切片
3 土豆去皮，切塊入油鍋炸至微黃取出
4 起油鍋用4大勺由先炒香洋蔥，再投入雞塊炒至變白，然 後加珈哩粉炒香，再加入水沒蓋住雞塊悶煮10分鐘，最後放入土豆塊燒志汁液快干時熄火(不要太干)
5 把雞塊裝入烤盤中，放入烤箱，以200C火力烤25分鐘左右，呈金黃色時，即可取出趁熱食用
| 食譜首頁 | 國外食譜 | 便當食譜 | 飲食養性 | 特色食譜 | 做菜技巧 | 烹飪知識 | 飲食文化 | 美容瘦身 |
| 各地食譜 | 煲湯羹粥 | 夏日美食 | 食色男女 | 營養飲食 | 伊人美食 | 廚房秘笈 | 調理食譜 | 飲食禮儀 |
| 人群食譜 | 飲料甜品 | 火鍋配方 | 素食食譜 | 中華菜系 | 家常食譜 | 特色小吃 | 飲食健康 | 成人聊天 |
材料：雞腿2只 土豆2個 洋蔥2小個(1大個) 麵粉1/2杯(或少些) 珈哩粉1大勺 油酒鹽糖味精少許
作法：1 雞洗淨，剁塊，以鹽，酒及麵粉拌勻
2 洋蔥切片
3 土豆去皮，切塊入油鍋炸至微黃取出
4 起油鍋用4大勺由先炒香洋蔥，再投入雞塊炒至變白，然 後加珈哩粉炒香，再加入水沒蓋住雞塊悶煮10分鐘，最後放入土豆塊燒志汁液快干時熄火(不要太干)
5 把雞塊裝入烤盤中，放入烤箱，以200C火力烤25分鐘左右，呈金黃色時，即可取出趁熱食用