腐干炒菠菜

·配　　料: 五香豆腐乾30 克，菠菜1200 克，熟成豬肉皮20 克，炒花生米30 克，滷牛肉30 克，生薑10 克，淨蝦皮10 克，味精1 克，細鹽7 克，醋2 克，香油4 克。－ ·特　　色：特點：青綠味香。
功效：利氣通便。

菠菜是一種富含維生素、纖維秦和礦物質的蔬菜，所以它有潤腸通便、
利五臟、活血脈、開胸隔、調中氣、止煩渴、解酒等多種功效。－ ·操　　作: 1.將菠菜洗淨，連根投沸水鍋中，翻動一下，即撈出瀝水，稍冷，理齊
切成碎末，稍擠去水後放盤中。

2.將炒花生米（去皮）碾成小粒，生薑、成豬皮、滷牛肉、五香豆腐乾
均切成碎未，和淨蝦皮一起放在菠菜中，加細鹽、味精、香油、醋各少許調拌即成。－ ·營養價值: 豆腐乾 - 豆腐乾的營養價值，不低於牛奶，且具有清熱、潤燥、生津、解毒、補中、寬腸、降濁等功能。因此,愛...【所有豆腐乾菜譜】
菠菜 - 菠菜不僅含有大量的p胡蘿蔔素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡蘿蔔素，差不多是RDA的百分之70)，也...【所有菠菜菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·