油爆河蝦[多圖]

·配　　料: 鮮活河蝦、料酒、加適量糖、雞精、生抽、蔥花－ ·操　　作: 剪去蝦須和蝦腳，洗淨瀝干水分。

炒鍋內加比平時炒菜稍多的油，加姜絲爆香，倒入河蝦快速翻炒。

烹入料酒，加適量糖、雞精、生抽（如果喜歡顏色重的可以適當加些老抽），撒入蔥花，再翻炒片刻 （喜歡吃嫩一些的可以即刻出鍋 喜歡老一些的再炒一兩分鐘）

完成。
－ ·營養價值: 對蝦 - 對蝦營養價值很高，每100克對蝦肉中含有水分77克、蛋白質20．6克、脂肪0．7克、碳水化合物0．2克...【所有對蝦菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·