五香雞肉鬆[多圖]

·配　　料: 1、雞胸肉半斤。
2、白糖一大匙。
3、醬油一大匙。
4、老薑一小塊。
5、五香粉半咖啡匙。
6、鹽適量。
－ ·操　　作: 1、將雞胸肉切小塊，姜剁末後加兩匙水泡上。

2、把雞胸肉放鍋中煮10分鐘後，撈出瀝干水份。

3、趁熱放菜板上搗茸。

4、然後用斤撕成細絲（我沒撕太細，時間不允許，你們在做的時候盡量撕絲一些）。

5、用漏勺濾去薑末，只取用薑汁。

6、將所有調料放入雞肉絲中充分拌勻，放入微波爐裡，用高火烤五分鐘（不加蓋）。

取出晾涼後即可食用。
－ ·營養價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神；後世醫家大多認...【所有雞肉菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·