主料：肉餡、小蘿蔔
輔料：海米
調料：蔥、姜、青蒜、料酒、雞精、鹽、白糖、醋、胡椒粉、水澱粉、醬油
烹製方法：
1、將小蘿蔔洗淨切成滾刀塊，蔥、姜、青蒜切末；
2、坐鍋點火放入油將小蘿蔔炸至微黃取出；
3、鍋內留余油，油熱放入蔥、姜、肉末、海米煸炒，加入小蘿蔔、料酒、白糖、清湯、雞精、鹽、胡椒粉、醬油、醋燒一分鐘，勾芡，出鍋時加入青蒜末，淋少許香油即可。
特點：時令美食，營養豐富，物美價廉。
