材料：豬肉（有點肥比較好，梅花肉加五花肉）、香菇、大蒜、油蔥酥
1.豬肉切絲或切塊。（美國的絞肉都太細，完全沒咬勁，煮過之後沒味道，不好吃）2.大蒜切末、爆香3.肉吵到所有水分蒸發，加酒4.加入香菇拌吵5.加醬油、糖、酒、油蔥酥，炒香，加水6.慢火燉兩小時7.加油蔥酥、白胡椒
