菜花咖哩蝦[圖]-日本料理

·配 料: 菜花1個，1罐口味較淡的椰漿，1包熟蝦仁。2瓣切成片的蒜，1小勺薑末，1小勺咖哩粉，2小勺植物油，3根青蔥切成片，1片新鮮檸檬。－ ·操 作: 1.取12英吋的長柄平底煎鍋燒熱，加上蒜，姜，咖哩粉，煸炒1分鐘；

2.鍋內繼續放入蔥，菜花，鹽，2小勺水，拌勻加蓋燜4～5分鐘直至熟軟；

3.放入椰漿和檸檬片攪勻煮開；

4.最後投入熟蝦仁煮1分鐘即上桌。－ ·營養價值: 菜花 - 菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾度。據美...【所有菜花菜譜】

蝦仁 - 蝦仁蛋白質、鈣質豐富，開胃補腎 【所有蝦仁菜譜】 ·所屬菜系: 日本料理 - 日本菜發展至今已有三千多年的歷史。據考證，日本料理借鑒了一些中國菜餚傳統的製作方法並使之本...【所有日本料理】 ·