法式吐司-法國菜譜
·配 料: 白吐司2片、鮮奶200ml、雞蛋2個、細砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精數滴、草莓醬汁適量、薄荷葉少許、糖粉少許- ·操 作: 1先將鮮奶、蛋、線砂糖打勻,再加入香草精拌勻即為蛋汁
2將每片吐司對角斜切成2片三角形,再將吐司浸泡在蛋汁中,讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的狀態
3將奶油放入平底鍋中加熱融化,接著放入三角形吐司煎至兩面皆成金黃色即可熄火
4將煎好的法式吐司放入盤中,淋上自製的草莓醬汁,再挑出顆粒完整的草莓放在吐司上,最後以薄荷葉及糖粉做成裝飾即可- ·營養價值: 吐司 - 貿易公司會計陳佳美的早餐:常吃吐司類菠蘿麵包、紅豆麵包、奶油麵包,然後喝瓶牛奶,有時候搭配...【所有吐司菜譜】 ·所屬菜系: 法國菜譜 - 世界三大美食之中,法國美食即佔有一席之地。法國美食的特色在於使用新鮮的季節性材料,加上廚師...【所有法國菜譜】 ·
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