主料：雞腿
輔料：法香、白葡萄酒、西紅柿、洋蔥、芹菜、檸檬
調料：鹽、白糖、黑胡椒粉、沙拉醬、番茄沙司
烹製方法：
1、將雞腿去骨，用法香段、洋蔥絲、檸檬片、白葡萄酒、鹽、黑胡椒粉醃製15分鐘，洋蔥、芹菜分別切末；
2、將雞腿放入烤箱中用180度的溫度烤10-15分鐘，取一小碗，放入洋蔥末、芹菜末，加番茄沙司、沙拉醬、白葡萄酒、白糖調勻製成蔬菜沙拉；
3、將烤好的雞腿切片裝盤，西紅柿擺在盤邊做點綴，食用時沾蔬菜沙拉即可。
特點：外焦裡嫩、香氣四溢、清香味醇。
