金華四寶蔬

烹調類別： 炒菜

烹調時間： 普通食材類別： 其它素菜味道： 鹹鮮適宜季節： 無關菜系： 浙菜

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材料：

竹笙、小塘菜、珍珠筍、金華火腿各12件

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做法：

1，用油10克起鍋，注入開水，將上述原料分別放入

2，飛水至熟，傾在笊籬裡，濾去水份，排放碟中，

3，再調成鮮汁澆於菜上即成。