干貝冬瓜
≮美食原料≯
干貝、冬瓜、蔥、姜、料酒、鹽。
≮美食做法≯
1、冬瓜切去皮和籽 切成厚片;
2、干貝洗淨加蔥、姜、料酒上籠蒸至干貝熟爛後取出;
3、挑去蔥姜 瀝去料酒 將干貝撕碎備用;
4、鍋內加一小碗雞湯 一片薑片燒開,倒入冬瓜片、干貝絲 調入適量鹽;
5、煮到冬瓜熟透後 調入雞精 用適量水澱粉勾芡,湯汁濃稠後關火;
6、將冬瓜整齊的碼放在盤子裡 然後淋上鍋裡的湯汁即可。
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干貝、冬瓜、蔥、姜、料酒、鹽。
≮美食做法≯
1、冬瓜切去皮和籽 切成厚片;
2、干貝洗淨加蔥、姜、料酒上籠蒸至干貝熟爛後取出;
3、挑去蔥姜 瀝去料酒 將干貝撕碎備用;
4、鍋內加一小碗雞湯 一片薑片燒開,倒入冬瓜片、干貝絲 調入適量鹽;
5、煮到冬瓜熟透後 調入雞精 用適量水澱粉勾芡,湯汁濃稠後關火;
6、將冬瓜整齊的碼放在盤子裡 然後淋上鍋裡的湯汁即可。