炒香菇
炒香菇的做法詳細介紹
菜系及功效:滬菜 延緩衰老食譜 高血壓食譜
口味:清香味 工藝:炒
調料:醬油20克,鹽3克,白砂糖5克,味精1克,花生油30克,香油15克,澱粉(豌豆)3克
口味:清香味 工藝:炒
炒香菇的製作材料:
主料:香菇(鮮)500克,冬筍50克調料:醬油20克,鹽3克,白砂糖5克,味精1克,花生油30克,香油15克,澱粉(豌豆)3克
炒香菇的特色:
香菇軟熟可口,滋味鮮美清香。教您炒香菇怎麼做,如何做炒香菇才好吃
1.水髮香菇去蒂,用清水反覆洗乾淨,冬筍切成4厘米長的薄片。
2.炒鍋上火,下花生油燒至六七成熱,放入冬筍片煸炒,然後下香菇,加醬油、精鹽、白糖、味精、鮮湯150克,旺火燒開,移小火上燜煮15分鐘左右,至香菇軟熟吸入滷汁發胖時,移旺火上收汁,用濕澱粉勾芡,顛炒幾下,淋上麻油,出鍋裝盤即成。
炒香菇視頻在線觀看:
http://www.tudou.com/programs/view/n18d1EFE1aI