龍鳳酸辣湯

原料：熟鱔絲100克、熟雞脯絲100克、香菇絲100克、

製法：蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；加雞清湯燒開，撇去浮油，加米

醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。