食譜首頁
國外食譜
便當食譜
飲食養性
特色食譜
做菜技巧
烹飪知識
飲食文化
美容瘦身
各地食譜
煲湯羹粥
夏日美食
食色男女
營養飲食
伊人美食
廚房秘笈
調理食譜
飲食禮儀
人群食譜
飲料甜品
火鍋配方
素食食譜
中華菜系
家常食譜
特色小吃
飲食健康
成人聊天
欄目分類 ≥
四川菜譜
安徽菜譜
福建閩菜
北京菜譜
東北菜譜
江蘇菜譜
上海菜譜
湖南菜譜
浙江菜譜
山東菜譜
您現在的位置:
主頁
>
各地菜譜
>
江蘇菜譜
> 文章:
葡萄魚的做法
葡萄魚的做法
原 料
帶皮青魚肉350克
青菜葉4片
雞蛋一個
鹹麵包屑75克
葡萄汁100克
制 法
魚肉治淨修成梯形,剞花刀至皮,放調料醃20分鐘,粘一層蛋糊,在粘一層麵包屑,下7成油鍋中炸至金黃色,呈葡萄粒狀時撈出裝盤;
菜葉焯水修成葡萄葉狀,貼在魚肉旁,用白糖、白醋、鹽、葡萄汁勾芡淋上即成。
上一篇:
無錫醬排骨的做法
下一篇:
醬汁排骨——江蘇菜