材料 :中型海螺燙至剛熟(約4分鐘),撈起泡入冰水,待涼後取肉(腸/尾棄用)。胡蘿蔔絲,辣椒絲,洋蔥絲,黃瓜絲。
醬料 :韓國辣醬(Gohchu Jang)兩大匙,韓國紅豆醬(Ssam Jang)一大匙,醋半大匙,蜂蜜半大匙,鹽少許拌均。
做法 :將所有材料和醬料充分拌均即可。
很適合夏天吃,送酒絕佳