菜譜名稱 四味山藥膏
所屬菜系 粵菜
所屬類型 健康菜譜
基本特點 補腎調經,適用於女子青春期由於腎虛所致的月經無定期,經量少,色淡黯,質清。或腰背酸痛,頭暈耳鳴。
基本材料 山藥250克,枸杞120克,鹿膠60克,胡桃肉240克,冰糖70克。
鹿膠炒脆研末,其他四味藥文火蒸熟至極爛,加入鹿膠粉共搗為膏。每日3次,每次30克。