材料：黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。
做法：1、鯉魚略煎至金黃色。2、將黑豆乾炒至豆衣裂開，再用清水洗乾淨，備用。3、水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘，再轉文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮30分鐘。
功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫
