菜品：
黑豆煮狗肉
工藝：
煮
口味：
類別：
脾調養調理 腎調養調理 小兒遺尿調理 補陽調理 冬季養生調理
主料：
狗肉 500克
輔料：
黑豆 20克
調料：
製作工藝
將狗肉洗淨，切塊，與黑豆同煮湯服食。
工藝提示
1. 要用肥厚的茭白製作；
2. 注意下主料，調料的順序。
2. 注意下主料，調料的順序。
菜品口感
清香可口
食用方法
分2次1天內服完，隔天1劑，連服5~6劑。
食譜相剋
狗肉：狗肉不能與大蒜、鱔魚、蔥、鯉魚、泥鰍、綠豆、杏仁、姜、菱、商陸同食。
食後宜喝米湯解渴，不宜喝茶。
黑豆：黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。《本草經集注》記載有：「黑豆惡五參、龍膽」。
食後宜喝米湯解渴，不宜喝茶。
黑豆：黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。《本草經集注》記載有：「黑豆惡五參、龍膽」。
食譜營養
狗肉：狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。狗肉還可用於老年人的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。中醫認為狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。
黑豆：黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，具有消腫下氣，潤肺燥熱，活血利水，祛風解毒，補血安神，明目健脾，益肝腎之陰的作用；用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
黑豆：黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，具有消腫下氣，潤肺燥熱，活血利水，祛風解毒，補血安神，明目健脾，益肝腎之陰的作用；用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。