黃花魚粥

1.將米洗淨，用精鹽醃拌，器皿內加水燒滾後下米，高火12分鐘，先煮成粥。
2.黃花魚去鱗內和內臟洗淨，用精鹽稍拌，放在器皿內煎至兩面焦黃時，加入1湯碗清水，將魚熬熟取出，拆肉，將魚骨放回魚湯內繼續熬，熬好魚湯後去掉魚骨，將魚湯倒入粥內加熟油同煮，高火5分鐘。
3.食用時加姜絲、香菜末和蔥粒、醬油。

1. 本品需雞湯約50克，如果沒有雞湯可用清水代替；
2. 這還叫炒餅嗎?端出來簡直就是一件精美的藝術品；
3. 別以為一說炒餅就是攤兒上賣的那種；
4. 至於和面烙餅等環節，大可少略；
5. 街上買來的就是，但如是熱的，要晾涼了再炒。

色彩美觀，清爽脆嫩。

早餐|中餐|晚餐|零食

大黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前後忌喝茶；不宜與蕎麥同食。
稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。

大黃魚：黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，具有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、體質虛弱、中老年人、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效；黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，防治各種癌症。
稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富b族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。