菜品：
蟲草燉胎盤
工藝：
隔水燉
口味：
類別：
肺調養調理 腎調養調理 氣血雙補調理 咳嗽調理 補虛養身調理
主料：
紫河車 500克
輔料：
冬蟲夏草 15克
調料：
製作工藝
胎盤挑去血筋，洗淨；蟲草擇洗乾淨；置二物於大碗中，加水適量，隔水燉熟。
工藝提示
紫河車又稱胎盤。
菜品口感
豬肺條潔白如銀，酥嫩醇香，水餃鮮香味美。
食用方法
分次酌量食用。