豆漿燉羊肉

1. 將羊肉洗淨切塊，入沸水中焯一下，撈出。2. 將山藥洗淨。3. 將羊肉和山藥放入鍋中，倒入新鮮豆漿，中火燉2小時，待羊肉熟爛時，加入香油、精鹽、薑片燒沸即可。

因有過油炸制過程，需準備植物油400克左右。

甜爽可口。

每週吃兩次。

羊肉(肥瘦)：羊肉不宜與南瓜、西瓜、魚同食，食則容易使人氣滯壅滿而發病；忌與梅乾菜同食；吃羊肉不可加醋，否則內熱火攻心；不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。
本品反半夏、菖蒲。忌銅器；吃完羊肉後不宜馬上喝茶，也不宜邊吃羊肉邊喝茶。
豆漿：豆漿不宜與蜂蜜、雞蛋同食；豆漿與橙子同食影響消化；不能與藥物同飲；豆漿不能加紅糖，加白糖須待煮熟離火後再加。

山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。

羊肉(肥瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一；羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。
豆漿：豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年癡呆症，增強抗病能力，防癌抗癌；中老年婦女飲用，能調節內分泌，改善更年期綜合症；青年女性飲用，能令皮膚白皙潤澤，容光煥發。