菜品：
涼拌白肚
工藝：
拌
口味：
嫩香可口，下酒佳品。
類別：
私家菜 氣血雙補調理 補虛養身調理 健脾開胃調理
主料：
豬肚 500克
輔料：
調料：
醬油50克 香油50克 大蔥5克 姜5克 各適量
製作工藝
豬肚洗淨後，放入開水中泡一泡，用刀刮一刮，用清水洗淨，然後入鍋，加蔥姜煮爛，冷卻後切成小塊放在盤內，加上香油、醬油即成。
工藝提示
圓白菜又稱捲心菜
菜品口感
嫩香可口，下酒佳品。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食