1. 牛肚1000克，五香粉一茶匙，味精老抽，姜茸再加上一些丁香，八角同煲；2. 牛肚熟為止，切件，再放回瓦缸煲內，趁熱上席。
菜品：
牛肚煲(一)
工藝：
燉
口味：
類別：
私家菜 補虛養身調理
主料：
牛肚 1000克
輔料：
調料：
五香粉10克 味精2克 老抽5克 姜5克 八角2克 丁香2克 各適量
製作工藝
工藝提示
本品竹節蝦既是對蝦。
菜品口感
營養豐富，其味鮮美。
食用方法
中餐|晚餐