微波爐也能做好菜 紅燒豬肉 [圖]

材料
生淨豬裡脊肉400克，
生菜適量

調料
（A）精鹽、胡椒各少許；
（B）白糖半大匙，醬油半杯，酒2大匙，洋蔥（泥）少許，生薑（根）、胡蘿蔔（泥）、蔥白均適量

操作
１用叉子把肉穿五六個洞，淋上調味（A），再用棉繩綁緊。
３將肉浸在攪拌均勻的調味（A）裡大半天，期間用筷子上下翻動。
３將肉放在微波爐專用的竹籠或網上，不罩微波薄膜，轉1分鐘。
４取出上下翻動，並用刷子塗上醃汁，再轉6分鐘，中途需多塗抹幾次。
５取出切薄片，再裝飾蔬菜即可。