清潔內臟的方法[圖]
一:用一匙明礬粉放到大腸上擦幾下,再翻動幾次,然後用清水洗淨,可除臭味。
二:把肚、腸內翻外,用清水先洗一遍,略瀝干水後,每個肚或1000克大腸中放入素油15克,用雙手反覆搓揉2——4分鐘,再用水沖洗,這樣就能把豬肚、大腸洗乾淨,且煮熟後的豬肚、大腸既可口又芳香。使用的素油最好是花生油。
三:用麵粉將豬肚擦一遍,然後放入洗衣機內滾動5分鐘,可徹底去污。
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