黑胡椒溜肉_美食菜譜大全
·配 料: 小裡脊肉1條 奶油1大匙 洋蔥末、辣椒末、芹菜末各1大匙
調味料:醬油、酒各2大匙 糖3/2大匙 番茄醬1大匙 黑胡椒粉、太白粉各2大匙- ·操 作: 小裡脊肉切薄片,加入調味料及洋蔥末、辣椒末、芹菜末醃約1小時,使之入味。裡脊肉片加入太白粉拌勻,入油鍋中過油一下(熱鍋冷油),取出備用。起油鍋,用1大匙牛油翻炒肉片,再放入黑胡椒粉拌勻,即盛出。- ·營養價值: 裡脊 - 富含維生素A和維生素B1 【所有裡脊菜譜 ·所屬菜系: 滬菜 - 目前所謂的上海菜,內容洋洋大觀,舉凡大菜、點心、小吃和零食等無所不包,花樣又多,常常把外地 ·
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