嫩肉丸子_美食菜譜大全

·配 料: 絞肉60g、蔥末1小匙

1.〈豆粉1/2小匙、鹽1/8小匙〉

2.〈水1小匙、豆粉1/2小匙、醬油少許〉－ ·操 作: １、絞肉剁細，入蔥末1.料拌均，甩打至有彈性，再分搓成一口大小之丸狀；以中火蒸1小時至肉軟。

２、以2.料勾芡即可。－ ·營養價值: 豬肉 - 怎樣識別病豬肉：在買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛 ·所屬菜系: 幼兒菜譜 - 【所有幼兒菜譜 ·