客家小炒_美食菜譜大全

·配 料: 材料：五花肉150克、水發魷魚半隻、蔥4根、大蒜3瓣、辣椒2個

調味料：料酒1大匙、醬油2大匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、清水5大匙－ ·操 作: 1、 五花肉去皮、切薄片；魷魚撕淨外膜、切條；蔥切小段；大蒜、辣椒切片。

2、 用3大匙油大火爆炒五花肉和魷魚，水分消失後，加入大蒜、辣椒和蔥同炒，並加入所有調味料，炒入味即盛出。－ ·營養價值: 五花肉 - 五花肉營養豐富，容易 吸收，有補充皮膚養分、美容的效果。 【所有五花肉菜譜

魷魚 - 魷魚的營養價值極高，蛋白質含量達16%～20%，脂肪含量極低，只有1%不到，因此熱量亦低，對怕胖的

蔥 - 蔥 ，蔥是山東乃至整個北方人的佐餐之食，尤以生食為甚。其記載頗多：「蔥，魯人多生食。」（《中 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按 ·