瓜粒湯_美食菜譜大全
·配 料: 【主料】:冬瓜1/2斤、瘦豬肉粒4兩
【輔料】:冬菇8粒
【調料/醃料】:糖少許、生抽1茶匙、生粉1/2茶匙、鹽3/4小匙、胡椒粉少許、麻油少許- ·操 作: (1) 冬瓜去皮去籽,洗淨切粒。
(2) 瘦肉粒加入糖少許,生抽1茶匙,生粉1/2茶匙,胡椒粉少許拌勻。
(3) 冬菇泡浸至軟身,切粒。
(4) 將冬瓜粒及菇粒煲20分鐘,再加入豬肉粒拌勻,再煮20分鐘,加入鹽3/4小匙、胡椒粉少許、麻油少許即可。- ·營養價值: 冬瓜 - 冬瓜是營養價值很高的蔬菜。營養學家研究發現,每百克冬瓜含蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、
豬肉 - 怎樣識別病豬肉:在買豬肉時,拔一根或數根豬毛,仔細看其毛根,如果毛根發紅,則是病豬;如果毛 ·所屬菜系: 美味粥湯 - 【所有美味粥湯 ·
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