送給大家－－清蒸魚的做法[久久菜譜網]

1、淨重500克的草魚



2、這是清蒸的原料，喜歡清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒


3、做紅燒汁的原料1



4、做紅燒汁的原料2




5、配好的 原料


6、在魚肉上均勻塗抹上鹽和花椒粉，醃上1小時

7、除鹽和花椒粉外，還要在魚的腹腔 頭部 切開的刀花處放上蔥，這樣清蒸的時候才可以出去腥味

8、醃好後，上鍋，中火蒸8分鐘