麻油腰子湯_美食菜譜大全

·配 料: 豬腰1副，老薑6片

黑芝麻油2大匙，米酒半碗250毫升，鹽少許，糖少許－ ·操 作: 1、豬腰剖開，剔除白筋，洗淨切片，每片切花為腰花，以滾水汆湯去血水

2、鍋熱燒，將黑芝麻油加熱，放入薑片，加水5000毫升和米酒、鹽、糖調味。

3、放入腰花，再煮2分鐘即可起鍋。－ ·營養價值: 腰子 - 豬腎：豬腎又名豬腰子。含有鋅、鐵、銅、磷、維生素B族、維生素C、蛋白質、脂肪等，是含鋅量較高 ·所屬菜系: 美味粥湯 - 【所有美味粥湯 ·