拌肘花_美食菜譜大全

·配 料: 熟肘花250克，黃瓜、水發木耳共100克，香油、醬油、味精、芥末適量。－ ·特 色：肘花美觀，味道醇正。－ ·操 作: 1、將熟肘花頂刀切成薄片。

2、把黃瓜洗淨，切象眼片。

3、把木耳洗淨，大的撕成小塊。將黃瓜片，木耳塊擺盤內墊底，上面擺上肘花，呈圓形，加醬油、香油、味精；芥末另裝碟上桌即可。－ ·營養價值: 肘子 - 含蛋白質和膠質都比較高，吃的時候要葷素搭配，才能保持營養平衡。 【所有肘子菜譜

黃瓜 - 黃瓜食用部分為幼嫩子房。果實顏色呈油綠或翠綠。鮮嫩的黃瓜頂花帶刺，誘人入食。果肉脆甜多 ·所屬菜系: 清爽涼菜 - 【所有清爽涼菜 ·