鹽焗雞的做法(圖)
原料：整雞一隻（約一公斤） 鹽焗雞粉一包 大蔥四根
做法：
１．整雞去頭去尾去內臟，去雞脖和屁屁處的淋巴，去掉指甲，洗淨後，在滾水中焯一下
２．擦淨雞身的水份，將鹽焗雞粉均勻塗抹在雞身上和腹中，醃製一下午（我醃了一天半，非常入味）
３．電壓鍋中，一勺油滑過鍋底，墊上蔥段，將醃好的雞放在上面，雞背超上，蓋好鍋蓋，選鹽焗雞的功能即可
P.S. 個人感覺蘸醋吃味道更好！
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